這裡列出考試院考選部舉辦的考試（營養師與食品技師），兩個類型相近
至於勞動部的證照，屬性不同，例如近期的甲業（阿原 2018-12 考過），就是全部上機，全部選擇題。部份勞動部的證照，不只學科，還有術科，這部份未來找時間談。
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專門職業及技術人員高等考試營養師考試規則 （這是 2018，後續可能更新，請考生們注意）
營養師每個科目考試時間 120 min
假設營養師考試，
兩題或三題申論，40 題選擇
時間分配上，假設各 50 分鐘（留 20 min 前方規劃與最後檢查）
就是申論一題 20/15 min
選擇題，包括讀題與畫卡，一題只有一分鐘多
阿原將會依照這樣的時間規定，慢慢幫大家加入時間控制。
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阿原的想法與建議（未來可能修正）
120 min =
1. 拿到題目，用 5 min 瀏覽過申論題，及所有選擇題。
2. 建議先寫選擇題：規劃 50 min （也許可以看到寫申論題的靈感）
3. 有把握的選擇題先寫（通常幾秒鐘可以解決一題）。沒有把握，先在題目前方作記號（可能要想一分鐘），先跳過去可以每五題畫卡一次，畫卡時，小心比對題號， 不要跳題
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食品技師，六個考科，也是一個科目 120 min
應考須知 －
- 111年建築師、技師、大地工程技師、記帳士考試-應考須知 （含食品技師） 【111/07/21】
假設寫五題申論 （食品技師沒有選擇題）
1. 先花 10 min 瀏覽考題，思考布局（如何留空白，卻不跳題）。
2. 建議一題 20 min
3. 最後留 10 min 檢查與修正
