本次時間與任務規劃圖
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登記時間-----
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好話說在前頭
好話 (沒有醜話) 先說在前頭
歡迎大家參加食品檢驗丙級的練習
1. 這是需要高度自動自發的任務，建議可以找好同學一同進行
2. 我們沒有強制力，大家知道，除非是有執行計畫經費或特殊任務（如寫書），否則，阿原不會盯進度（時間自己掌握，也隨時可以放棄），因為各位要自己準備好才是，苦的是你們，有了成果，大家都高興。
3. 本次準備考試的有大二七位，大三一位（預計三月考），大四三位。老實說，我預期可能只有一半的人可以走到報名階段。自己決定，不用勉強（事後說明：2025-06 四位去考試，一位大四，三位大二）
不要有壓力，忙不過來就跟阿原說一聲，每個人都有自己重要的事情要進行，無法抽出時間準備丙級考試，是正常的。
4. 時間上，大二下（與大三上是課最重的兩個學期）建議在週三，尤其是下午的課程時間練習。其他人建議週二（我盡量在學校，在實驗室陪大家）。還有一個時間是週四，中午過後，我在實驗室上大一有機化學。（事後說明，每個學期阿原排課及空堂時間可能不同，請聯絡阿原）
5. 稍後介紹本群內四個系友，各位可以多請教，但請記得，注意禮貌與態度，前輩們沒有義務幫助學弟妹。客氣、態度，前輩們會樂意分享。我也一直希望建立系友縱向聯繫，互相協助。
6. 我告訴楊大， 2024 上半年我的帶丙級考照做法，對大學生，我教的太少，對研究生我卻干涉太多（應該放更多空間讓研究生碰撞與試誤學習。）
這次 (2025-06 考試) 也是相同作法，各位先讀資料，先看網路影片，先討論。這裡要自己適應，一來是忙，二來我也是故意觀察學生的積極程度、投入時間與動力。
丙級證照比較像考駕照，考過就過（沒有總量管制）。不像考試院的考試，有設定錄取的總量（例如營養師、食品技師錄取率大約是 16%），因此，鼓勵大家一定要小組作戰，減少一個人單幹，至少我在之前觀察到他們考照的情況，就是這樣，互助合作，怠惰時互相鼓勵
7. 多年來我就多次在系務會議提出，讓系友回娘家，接受如食品丙級證照的訓練，但多年來沒有得到回應。
非常出乎意外，我在 202312, 我接下食品分析課程（至於是怎樣的意外過程，可以問問楊大，她也是促進這次意外的關鍵因素之一），還好，六月有人考上，我轉述一位夥伴的話：我們在系上練習夠多，其實不難。
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有人要先專攻營養師，我們祝福，我想說，有空，再回來練習丙級。現在主要是阿原協助這部分，我也設法讓系上可以開放給系友練習。
一個是系友的時間，要要配合實驗室開放練習的時間。一個是收費。收費最麻煩。我的建議，讓系友先練習，若考過，再適當捐錢或捐試劑給系上，系上若要收錢，一切要以校規進行，這很複雜。
反過來，在校生，目前自願參加練習，不用額外繳費，因為經費來自系上，教學資源中心，及個人贊助，所以要把握機會，不然下次見面，就是校友練習了。
系友及通過考試的夥伴來協助
本群四個系友：
@洪oo 第四屆，阿原第一批專題生（當時沒有學分）
@櫻井晴 第五屆，阿原第二批專題生
@朱oo 第六屆（通過食品丙級，當時是陳祖豐老師帶的）
@:苑oo 第 13 屆（這位學姐大家比較常見到），也是前一批丙級考試三人通過的其中一位
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另外在本群也通過考試的是大三的楊姐 @喻o
所以在學校，我就動之以『情』（其實我希望動之以『錢』，但阿原錢包 BMI = 15 嚴重營養不良），凹苑、楊通過考試兩未來經驗分享。
給本次的考生，及未來考生的建議：
前輩們被我抓來無償服務，自己把握機會，多請教，無論是在本群或私訓請教，一樣，該有的禮貌，該有的積極態度，前輩才想要幫忙。就像去年十月，蕭學姐線上及現場協助苑學姐準備中央生醫所的甄試。
我希望你們接受幫忙的，未來站穩腳步，可以回頭來幫忙學弟妹，這是善的循環。
寒假作業
1. 下載官方學科及術科的最新資料（可以印出，可以只讀電子檔）
a. 學科含有職安等數個檔案
(1) 苑學姐之前找到一個線上刷題網站，等適當時機，請學姐提供。
(2) 有機驗的人說，純刷題，死背就可以通過。但若有不懂，請先標記，阿原一週統一回應
b. 先讀術科，不少之前阿原導讀過
(1) 建議開學前不需要買市售的考試課本，阿原有兩本可以先出借。
(2) 這部份我希望找時間跟夥伴使用簡報檔的方式，把講義寫完，我們的講義是本實驗實作出來，絕對比課本更好用。
(3) 真實跑台練習：放到考前一個月，因為此時已經多次實驗，大家對器具也比較熟
(4) 之前在 @朱婷妤 建議下，我們正在製作線上跑台的簡報檔，希望可以盡快完成，這樣隨時都可拿手機滑簡報檔練習跑台
2. 可以嘗試到 YouTube 找丙級術科影片（可以建立共筆），這其實我們之前有收集過，但請各位先找，最好 12 個實驗都到齊的，然後先看先討論。
阿原不見得對每個實驗的細節都熟悉（也不需要），但提出討論，阿原盡量回應，或請有經驗的回應。
各位的建議，我都會聽，但改善需要時間與經費，請耐心等候。
3. 可以準備實驗衣跟護目鏡（我都會幫忙拍照或錄影記錄，選適當的放在 YouTube, 這是我的教學成果，而且有正式的實驗照片，可以用在研究所甄試或是投履歷找工作---這問問苑學姐就知道。各位考試當下，不會想那麼多）。
之前五、六月練習時學生反應，即使實驗是有冷氣，還是太熱，我可以體諒，但我要求考前最後兩週練習，一定要全程穿實驗衣及護目鏡。過去的經驗，護目鏡會起霧，可以找適當的不起霧款式。
考生、助教、老師，三者在丙級考試練習中角色
下方同時使用吃牛肉麵做比喻，考生在練習丙級的過程
考生：筷子、湯匙在哪裡？ 老師：在前方的桌子請自己拿
考生：酸菜、辣椒在哪裡？ 老師：在右邊的桌子請自己拿
準備齊全了，開始練習。不順利就問老師或助教，或查資料
---助教的角色----
助教：今天預計來客數 100 人，湯、牛肉、麵、酸菜都已經準備好 120 人份，不過辣椒醬還夠，但只能撐到明天，需要購買。
助教：下週有 X 位考生要來練習，缺 A 實驗試劑兩種，需要重新配製，藥品還夠。B 實驗的藥品已經用完，需要購買--老師：謝謝提醒，我去找經費。
助教：這個酸鹼指示劑怎麼配製？我在網路上找到這篇文章可以用嗎？
老師：那個文章沒有來源，不建議，我們要引用有效文件，如台灣經濟部 CNS 方法、主管機關公告法、國際 AOAC 法，等，這時候要寫筆記，寫下文獻來源
此外，勞動部丙級資料，沒頭沒尾，而且閹割 CNS 方法，不適合當大學的實驗
例如酚酞指示劑，考場上不需要考生配製，就像顧客不需要知道牛肉麵的酸菜如何製作。
而當時，阿原跟楊大，查有效文獻，查酚酞溶解度，知道使用 95% 乙醇，配製 1% 酚酞酒精溶液（因為酚酞難溶於水）---她又是考生，又被強迫擔起助教的任務，所以學到的事情不同。
---老師的角色---------
老師：
1. 估算練習人數、次數與經費需求及經費來源
2. 無法核銷的項目，就自己買單
3. 實驗是否可能發生危險？ 如何預防？
4. 學生反應藥品污染，可能是藥杓污染---要設法加強教育
5. 廢棄物如何處理
6. 如果同時間練習的人數過多，如何協調
如果考試時間衝到期末考
Keep in mind
六月考試可能遇到各位的期末考，所以，可以 2 月開學提早跟課程老師反應，（2024-06 考試剛好是錯開）。這已經可以預測，各位主動一點（先告知課程老師萬一撞期，是否有補救方法--他們幾位是前一天到台中先考學科，過夜後在考術科.....如果報名台中場次，就預知這樣的結果。
楊大基隆場次，一天完成。這些經驗，請主動開口請教系友與學姐，細節他們比阿原更清楚）
就不會遇到已經預測的問題，才頭疼找救兵
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丙級考試、發壁報論文、醫院實習、甄試研究所之時間規劃
（阿原先道歉，）
請見這個流程圖
-----畢業前考照、醫院實習、甄試研究所、畢業後考照的個模式------
我曾建議幾位夥伴，他們在 2024-03 大會考完選到醫院實習時間是 2025-01
我當時建議他們：
2024-05 發表營養年會壁報論文（對甄試研究所很有利）
2024-06 考丙級（不過他們沒有規劃）
在 2024-11 甄試研究所
在 2025-01 醫院實習
其中一位，2024-10-29 發表國健署壁報論文
https://iychiang1809.blogspot.com/2024/10/20241026-dris.html
2024-11-
畢竟我看很多屆，給的建議會比較周全，但還是要年輕人有意願去執行
另一個案例是苑大
2024-06 畢業
2024-06 通過丙級，之後投入兩篇壁報
2024-10 報名研究所甄試
2024-10-29 發表國健署壁報論文
https://iychiang1809.blogspot.com/2024/10/20241026-dris.html
2024-11-
2024-11 通過研究所甄試
預計先 2025-02 到研究所報到，之後適當機會才去考營養師
(後續補充：苑大在 2025-03 傳來好消息，通過營養師考試)
