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洪小婷學姐分享營養師考試經驗

 

 

 

 

 

 這次阿原列印及護貝，再請大三夥伴幫忙張貼紅榜，兩年後，由學弟妹幫他們貼紅榜

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阿原已經取得洪學姐同意，分享到這網站

洪學姐 2025-06 畢業（其實學姐之前已經有學士、碩士學歷），7 月考試， 9/23 放榜，通過營養師考試。 

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 以上紫珊分享了許多實用又有效的讀書小撇步，相較之下，我的部分就比較簡略。

在準備考試的過程中，我先分析自己的日常作息，再依此分配時間，大致分為四類：每日必做事項（約 8–12 小時）、臨時交辦事項、睡眠，以及讀書。由於睡眠時間固定不變，如果臨時交辦事項耗時過多，就會壓縮到讀書時間，有時甚至只剩不到 1 小時能用來讀書。

因此，我一開始就報名了高立的課程，並依循高立的讀書規劃與進度，逐步推進準備。即使每天讀書時間有限，我也會設定小目標，善用做家事的時間努力回想當天課程要求的章節，不懂的地方再翻書，同時利用零碎時間複習筆記，把效率最大化。

在學校上課時，我也特別認真，因為那是理解考試內容的基石。補習班的課程雖然相對簡要，但若能先在學校完整聽老師講解，再搭配補習班複習，理解效果更好，重點也能更快抓住。

複習時，我習慣先做考古題，再回頭比照課本，確認學習重點。這樣的方式不僅幫助我掌握命題方向，也大幅節省了時間，讓進度更有效率。越接近考試時，我更專注於大量練習考古題，以強化解題速度與熟悉度。

我覺得每個人的生活模式與讀書習慣都不同，唯有找到最適合自己的方法並堅持下去，才能穩步朝目標前進，迎向最後的勝利

 

游紫珊學姐分享營養師考試經驗

 

 

 

 

 這次阿原列印及護貝，再請大三夥伴幫忙張貼紅榜，兩年後，由學弟妹幫他們貼紅榜

 

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阿原已經取得游學姐同意，分享到這網站， 也祝游學姐一切順利，以營養專業，服務大眾

游學姐 2025-06 畢業，7 月考試， 9/23 放榜，通過營養師考試，全國前十名，大大恭喜。 

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 那我簡單分享一下，我大概是從實習後開始慢慢準備，剛開始是看看補習班的書，但沒有補習，單純買別人考完的至聖補習班的書來看，後面開始搭配題目寫，我發現一件很驚訝的事情！因為高老師的期中期末是考考古題，我發現自己從題目往回看課本效率遠比看完書寫題目高！我相信很多人有迷思一定要看完書才能寫題目~但那樣往往會看不完加上題目做不完~

現在AI很發達，真的不用一定要看懂課本再去寫題目，題目貼給AI甚至可以幫你整理重點，像是法規我就很常把整個丟給他請他幫我表格簡化

另外我有另一個讀書方法供參考，就是我很喜歡分享知識，我會加入各種營養師國考論壇去問其他人問題，也會幫別人解答，我覺得這個互動過程可以加深記憶，而且不會很無聊~

最後申論題是跟同學每天互相督促對方寫完，再給對方批改，因為申論很主觀，但透過互相批改可以找到盲點與想法！

細節太多了我就大概分享一下~以上是我個人讀書小技巧，但不一定適用於每個人喔~希望大家都可以在讀書的過程中發現對自己有效的備考方式拉~預祝大家未來可以成為營養師！！！！🎉

20250627 考生參加食品檢驗丙級考試及準備過程的心得

98/93/83 

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林  B4 C2 D2 (抽到考試項目)

跑台簡報 很方便
可以在線上自己練習 、檢視👍

生菌數海報
我覺得 比 市面上講義清楚 比較容易看懂 👍
而且很大張 對眼睛很友好 👍

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 食品檢驗分析考試心得
今天考試真的超緊張，跟平常練習的感覺差很多。可能是太緊張了，結果考試過程中出了很多平常不會犯的錯誤。
像是跑台的時候位置一開始就寫錯，還好有馬上發現趕快修正，不然可能整個流程就亂掉了。還有數據也有寫錯，重新看了才發現不對，又花了點時間修改。滴定的時候更扯，一不小心就滴過頭了，當下真的有點慌，不過還是努力把後面做好。
雖然中間有出一些包，但整體還是順利完成，也順利拿到證照，真的有種鬆一口氣的感覺。

這次讓我體會到臨場反應真的很重要，還有就是心態要穩，不然一緊張就會直接爆開。
總之，很感謝老師平常的指導，才讓我就算犯錯也能穩住。希望下次能更穩定、更冷靜地面對考試。 

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張   B1,C3,D3

 生菌數海報
設計得很清楚，版面夠大，在學習上更容易理解。

跑台簡報
能在網路上隨時開啟來練習，不受時間或地點限制，很方便。

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 準備的過程我覺得充滿挑戰，但同時也帶給我很多成長。原本對自己能力沒有什麼自信，但隨著一次次的練習和努力，慢慢的開始有了信心，這讓我更懂得自我突破的重要。
考試當天的心情其實算是蠻平穩的，雖然有點緊張，但我盡量讓自己保持冷靜，專注在每一個步驟上。我知道自己真的有在進步，也更有信心面對下一次的挑戰。
很感謝老師您的指導與鼓勵，陪我們一路走過準備的過程。(emoji)

 

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李  B2 C4 D4

生菌數海報
有圖片輔佐，能更加簡單的了解原理

跑臺簡報
有最新版的資訊，不用看紙本課本 

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 一開始準備的過程，其實原本也不太確定要不要考的，最後在老師的詢問下和朋友的激勵下，默默就開始一起備考了。

準備的過程中會聽到許多跟以前差異很大的知識，像是從知道使用方法到了解如何運作吧？老師還會在過程中講許多應用生活上的知識，老師說是為未來準備的，以後面對問題就可以自己完成。

考試當天其實大腦有段時間是混沌的，裡面只有想死背下來的東西和不確定自己能不能完成的緊張感。雖然考試抽到的題目不太友好，考場的器具跟平常練習的有差異，當下感到很無措(我差點連顯微鏡都打不開)，最後還是有驚無險的完成了

 

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 林-  D1,B3,C1

 2. 使用生菌數海報

我在食品丙級實驗的B4會使用到，在
考試的課本沒有明確說明的地方，在簡報內可以很清楚理解。

3. 本次練習的心得，

我在練習術科考試的時候感覺還算順利，但是到考場實際實作的時候感覺就不一樣了，計算的部分也意外的卡住，不過我也已經盡力。很感謝老師給我們機會在實驗室練習，我也在練習考試的過程中學了很多以前不會的，收獲了很多經驗。

 

2025 年 01 月，食品檢驗丙級技術士特訓班，正式啟動--

 本次時間與任務規劃圖

 

------------------------嵌入02-----

 
 登記時間-----

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好話說在前頭

好話 (沒有醜話) 先說在前頭
歡迎大家參加食品檢驗丙級的練習

1. 這是需要高度自動自發的任務，建議可以找好同學一同進行

2. 我們沒有強制力，大家知道，除非是有執行計畫經費或特殊任務（如寫書），否則，阿原不會盯進度（時間自己掌握，也隨時可以放棄），因為各位要自己準備好才是，苦的是你們，有了成果，大家都高興。

3. 本次準備考試的有大二七位，大三一位（預計三月考），大四三位。老實說，我預期可能只有一半的人可以走到報名階段。自己決定，不用勉強（事後說明：2025-06 四位去考試，一位大四，三位大二）

不要有壓力，忙不過來就跟阿原說一聲，每個人都有自己重要的事情要進行，無法抽出時間準備丙級考試，是正常的。

4. 時間上，大二下（與大三上是課最重的兩個學期）建議在週三，尤其是下午的課程時間練習。其他人建議週二（我盡量在學校，在實驗室陪大家）。還有一個時間是週四，中午過後，我在實驗室上大一有機化學。（事後說明，每個學期阿原排課及空堂時間可能不同，請聯絡阿原）

5. 稍後介紹本群內四個系友，各位可以多請教，但請記得，注意禮貌與態度，前輩們沒有義務幫助學弟妹。客氣、態度，前輩們會樂意分享。我也一直希望建立系友縱向聯繫，互相協助。

6. 我告訴楊大， 2024 上半年我的帶丙級考照做法，對大學生，我教的太少，對研究生我卻干涉太多（應該放更多空間讓研究生碰撞與試誤學習。）
 

這次 (2025-06 考試) 也是相同作法，各位先讀資料，先看網路影片，先討論。這裡要自己適應，一來是忙，二來我也是故意觀察學生的積極程度、投入時間與動力。

丙級證照比較像考駕照，考過就過（沒有總量管制）。不像考試院的考試，有設定錄取的總量（例如營養師、食品技師錄取率大約是 16%），因此，鼓勵大家一定要小組作戰，減少一個人單幹，至少我在之前觀察到他們考照的情況，就是這樣，互助合作，怠惰時互相鼓勵

7. 多年來我就多次在系務會議提出，讓系友回娘家，接受如食品丙級證照的訓練，但多年來沒有得到回應。

非常出乎意外，我在 202312, 我接下食品分析課程（至於是怎樣的意外過程，可以問問楊大，她也是促進這次意外的關鍵因素之一），還好，六月有人考上，我轉述一位夥伴的話：我們在系上練習夠多，其實不難。
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有人要先專攻營養師，我們祝福，我想說，有空，再回來練習丙級。現在主要是阿原協助這部分，我也設法讓系上可以開放給系友練習。

一個是系友的時間，要要配合實驗室開放練習的時間。一個是收費。收費最麻煩。我的建議，讓系友先練習，若考過，再適當捐錢或捐試劑給系上，系上若要收錢，一切要以校規進行，這很複雜。

反過來，在校生，目前自願參加練習，不用額外繳費，因為經費來自系上，教學資源中心，及個人贊助，所以要把握機會，不然下次見面，就是校友練習了。

 

系友及通過考試的夥伴來協助
本群四個系友：
@洪oo  第四屆，阿原第一批專題生（當時沒有學分）
@櫻井晴  第五屆，阿原第二批專題生
@朱oo 第六屆（通過食品丙級，當時是陳祖豐老師帶的）
@:苑oo 第 13 屆（這位學姐大家比較常見到），也是前一批丙級考試三人通過的其中一位
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另外在本群也通過考試的是大三的楊姐 @喻o
所以在學校，我就動之以『情』（其實我希望動之以『錢』，但阿原錢包 BMI = 15 嚴重營養不良），凹苑、楊通過考試兩未來經驗分享。

給本次的考生，及未來考生的建議：
前輩們被我抓來無償服務，自己把握機會，多請教，無論是在本群或私訓請教，一樣，該有的禮貌，該有的積極態度，前輩才想要幫忙。就像去年十月，蕭學姐線上及現場協助苑學姐準備中央生醫所的甄試。
我希望你們接受幫忙的，未來站穩腳步，可以回頭來幫忙學弟妹，這是善的循環。


寒假作業

 1. 下載官方學科及術科的最新資料（可以印出，可以只讀電子檔）
a. 學科含有職安等數個檔案
   (1) 苑學姐之前找到一個線上刷題網站，等適當時機，請學姐提供。
   (2) 有機驗的人說，純刷題，死背就可以通過。但若有不懂，請先標記，阿原一週統一回應
b. 先讀術科，不少之前阿原導讀過
  (1) 建議開學前不需要買市售的考試課本，阿原有兩本可以先出借。
  (2) 這部份我希望找時間跟夥伴使用簡報檔的方式，把講義寫完，我們的講義是本實驗實作出來，絕對比課本更好用。
  (3) 真實跑台練習：放到考前一個月，因為此時已經多次實驗，大家對器具也比較熟
  (4) 之前在 @朱婷妤  建議下，我們正在製作線上跑台的簡報檔，希望可以盡快完成，這樣隨時都可拿手機滑簡報檔練習跑台


2. 可以嘗試到 YouTube 找丙級術科影片（可以建立共筆），這其實我們之前有收集過，但請各位先找，最好 12 個實驗都到齊的，然後先看先討論。
阿原不見得對每個實驗的細節都熟悉（也不需要），但提出討論，阿原盡量回應，或請有經驗的回應。
各位的建議，我都會聽，但改善需要時間與經費，請耐心等候。

3. 可以準備實驗衣跟護目鏡（我都會幫忙拍照或錄影記錄，選適當的放在 YouTube, 這是我的教學成果，而且有正式的實驗照片，可以用在研究所甄試或是投履歷找工作---這問問苑學姐就知道。各位考試當下，不會想那麼多）。
之前五、六月練習時學生反應，即使實驗是有冷氣，還是太熱，我可以體諒，但我要求考前最後兩週練習，一定要全程穿實驗衣及護目鏡。過去的經驗，護目鏡會起霧，可以找適當的不起霧款式。


考生、助教、老師，三者在丙級考試練習中角色

下方同時使用吃牛肉麵做比喻，考生在練習丙級的過程

考生：筷子、湯匙在哪裡？　老師：在前方的桌子請自己拿
考生：酸菜、辣椒在哪裡？　老師：在右邊的桌子請自己拿

準備齊全了，開始練習。不順利就問老師或助教，或查資料

 ---助教的角色----

助教：今天預計來客數 100 人，湯、牛肉、麵、酸菜都已經準備好 120 人份，不過辣椒醬還夠，但只能撐到明天，需要購買。 

助教：下週有 X 位考生要來練習，缺 A 實驗試劑兩種，需要重新配製，藥品還夠。B 實驗的藥品已經用完，需要購買--老師：謝謝提醒，我去找經費。

助教：這個酸鹼指示劑怎麼配製？我在網路上找到這篇文章可以用嗎？

老師：那個文章沒有來源，不建議，我們要引用有效文件，如台灣經濟部 CNS 方法、主管機關公告法、國際 AOAC 法，等，這時候要寫筆記，寫下文獻來源

此外，勞動部丙級資料，沒頭沒尾，而且閹割 CNS 方法，不適合當大學的實驗

例如酚酞指示劑，考場上不需要考生配製，就像顧客不需要知道牛肉麵的酸菜如何製作。

而當時，阿原跟楊大，查有效文獻，查酚酞溶解度，知道使用 95% 乙醇，配製 1% 酚酞酒精溶液（因為酚酞難溶於水）---她又是考生，又被強迫擔起助教的任務，所以學到的事情不同。

---老師的角色---------

老師：

1. 估算練習人數、次數與經費需求及經費來源

2. 無法核銷的項目，就自己買單

3. 實驗是否可能發生危險？ 如何預防？

4. 學生反應藥品污染，可能是藥杓污染---要設法加強教育

5.  廢棄物如何處理

6. 如果同時間練習的人數過多，如何協調

如果考試時間衝到期末考

Keep in mind
六月考試可能遇到各位的期末考，所以，可以 2 月開學提早跟課程老師反應，（2024-06 考試剛好是錯開）。這已經可以預測，各位主動一點（先告知課程老師萬一撞期，是否有補救方法--他們幾位是前一天到台中先考學科，過夜後在考術科.....如果報名台中場次，就預知這樣的結果。

楊大基隆場次，一天完成。這些經驗，請主動開口請教系友與學姐，細節他們比阿原更清楚）
就不會遇到已經預測的問題，才頭疼找救兵

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丙級考試、發壁報論文、醫院實習、甄試研究所之時間規劃

（阿原先道歉，）

 請見這個流程圖

-----畢業前考照、醫院實習、甄試研究所、畢業後考照的個模式------

我曾建議幾位夥伴，他們在 2024-03 大會考完選到醫院實習時間是 2025-01

我當時建議他們：

2024-05 發表營養年會壁報論文（對甄試研究所很有利）
2024-06 考丙級（不過他們沒有規劃）
在 2024-11 甄試研究所
在 2025-01 醫院實習
其中一位，2024-10-29 發表國健署壁報論文
https://iychiang1809.blogspot.com/2024/10/20241026-dris.html
2024-11-
 

 畢竟我看很多屆，給的建議會比較周全，但還是要年輕人有意願去執行

另一個案例是苑大
2024-06 畢業
2024-06 通過丙級，之後投入兩篇壁報
2024-10 報名研究所甄試
2024-10-29 發表國健署壁報論文
https://iychiang1809.blogspot.com/2024/10/20241026-dris.html
2024-11-
2024-11 通過研究所甄試
預計先 2025-02 到研究所報到，之後適當機會才去考營養師
(後續補充：苑大在 2025-03 傳來好消息，通過營養師考試)

 

分享國家考試簡答題/申論題的書寫格式--阿原觀點

 

補充說明：學生詢問，請教系友後知道，兩位在 2025-07 參加營養師考試的夥伴，其中兩科的申論題，是在電腦上打字，這樣說來，這類紙本的空白卷是否有意義，我們需要討論。

 

第 14 屆系友游紫珊在 2025-10-29 分享：  

 考選部國家考試電腦化測驗《模擬測試作答》 或是 https://cbtpw.moex.gov.tw/PWWebOWR/ExamPractice.jsp

 網路上有申論模擬練習可以善加利用 

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 國考電腦化測驗再擴增 113年增納營養師、護理師兩項考試 補習班訊息

 

 看來，目前食品技師沒有使用電腦考試

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20241208 前輩分享的經驗---有關大學文憑

 下方文章已經取得林子淵學長的同意公開在阿原的網頁。

 林學長已經有生化碩士學歷，讀保營系，就是希望考營養師。祝福他，也祝所有人一切順利

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小弟一點淺見：
個人看法這兩個議題
大學是因為70時代潮流底下孕育而生的，所以當時的潮流是大學出來起薪高也好找工作。
事實上到現在在台灣很多公司老闆還是有這種思維。(看重文憑)
只能說大學是個門票，
試想一件事情，當你要應徵一個工作的時候，你如何向主管證明你的程度。
最直接的就是學位，
我是經歷過高中聯考當時高中[700分年代的人(國文200分，英文140、數學....total總分700分
我還是美術班，還要相關術科700分，總分1400分
我是國立編譯館最後一屆聯考的學生
當時分發是要去一個超大禮堂，按照你的排名順序一個一個撕榜單
當下只有3-5秒就決定了你的一生
改課綱之後
後來衍生出要懂得包裝自己，或是有點類似說話的技術。(其實在我現在看來跟詐騙集團無異)
確實學校有點變成學店
懂得包裝自己並利用自身優勢進入更高的學殿，在我的看法是ok
畢竟每個人都有理想抱負
但經過藥廠RD、外商、醫院宮做洗禮之後
尤其是當自己當上小主管面試，有好幾個中央大學博士、頂大都說會做實驗。
可是錄取之後什麼都不會，擺爛，博士畢業出來不會寫科技部計畫一堆
當時我的看法就有很大的轉變，
不斷增加自己的硬實力才是王道，因為隨時間流逝，很容易就被看破手腳了
大學我不覺得是耗費時間
大學、研究所我遇到的優秀老師同學，出社會都是很棒的資源
有時候看到別人做事的方法就會想想自己做法有什麼異同，是否可以優化?
這些跟讀大學是否一場騙局沒有必然相關
我大二就把畢業的東西做完了
當時大學老師還跟我說你可以去其他科系學更多東西，你可以不用來上課沒關係
我當時在高雄大學也就順便修了化學、生化、中醫相關
大四畢業直接考上中國醫藥大學中醫研究所和屏東師範應用化學暨生命科學研究所(雖然現在應該都改名了)
而且我是通過筆試和口試兩關
其實我是遇到優秀的人鼓勵我多跨領域
大學研究所有很多很優秀的人和老師，不知不覺你會成長很多
即便我創了公司準備往生技產品、保健食品方向、臨床循環腫瘤細胞檢測等等
到現在還是跟我研究所老闆聯絡
發臨床論文期刊、產學合作。
當然我不否認我回學校是為了要拿營養師資格考
因為隨著法令的更改
本來只要20學分搞到要營養系畢業也真的是很慘
不過也是沒辦法
或許這就是人生(哈)